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這食品安全問(wèn)題則是重中之重

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海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

最新的抽檢結(jié)果通告！

抽檢范圍

1月11日至20日，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托四家檢測(cè)機(jī)構(gòu)分別對(duì)海陵區(qū)范圍內(nèi)的8家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及8家超市進(jìn)行了抽檢。

抽檢項(xiàng)目

此次抽檢共抽取了120批次的食用農(nóng)產(chǎn)品。

抽檢品種：蔬菜、生鮮肉類、水產(chǎn)品、禽蛋、水果、干貨、調(diào)味料、腌臘肉制品等；

檢測(cè)內(nèi)容：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精以及各類化學(xué)物質(zhì)的非法添加。

抽檢結(jié)果

根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果，120批次的食用農(nóng)產(chǎn)品合格的有108批次，不合格有12批次，抽檢合格率90%。

不合格樣品共有3個(gè)品種：

1. 韭菜8批次，其中7批次腐霉利項(xiàng)目不合格，1批次甲霜靈和精甲霜靈項(xiàng)目不合格；

2.豆芽3批次，不合格項(xiàng)目為4-氯苯氧乙酸鈉；

3.八角1批次，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量超標(biāo)。

再次抽檢韭菜

24日凌晨?jī)牲c(diǎn)半，監(jiān)管部門前往溯源確定的轄區(qū)內(nèi)商戶所在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)行針對(duì)性抽檢?，F(xiàn)場(chǎng)共抽取韭菜樣品5批次，分別來(lái)源于山東、揚(yáng)州、常州等地，共涉及批發(fā)商5家。

不合格樣品名單

1.黃豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：馮馬蘭（海陵區(qū)罡楊紅順農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/27.5mg/kg）

2.黃豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：呂梅華（海陵區(qū)海舟農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/18.4mg/kg）

3.綠豆芽

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 海陵區(qū)九龍鎮(zhèn)文峰超市加盟店

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：4-氯苯氧乙酸鈉（限值：不得檢出/6.5mg/kg）

4.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 高靜蔬菜經(jīng)營(yíng)部（海陵區(qū)南通路13號(hào)東風(fēng)路農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利/(≤0.2mg/kg/0.35mg/kg）

5.八角

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 風(fēng)順南北貨店（海陵區(qū)東風(fēng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5號(hào)攤位）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：二氧化硫殘留量/（不得使用/0.24g/kg）

6.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：泰州市育才農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)1號(hào)攤位

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：甲霜靈和精甲霜靈/（不得使用/0.003mg/kg）

7.特價(jià)韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 利群時(shí)代商貿(mào)有限公司泰州迎春路店

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，3.9mg/kg）

8.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：海陵區(qū)思宇百貨批發(fā)部

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，3.8mg/kg）

9.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：殷志成（海陵區(qū)紫東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)6號(hào)攤位）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg，11mg/kg）

10.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 楊順紅（泰州市洧水市場(chǎng)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/3.2mg/kg）

11.韭 菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）： 高杰蔬菜商行（泰州市欣蓮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/9.2mg/kg）

12.韭菜

被抽檢人（食品經(jīng)營(yíng)者）：壹米生鮮超市（海陵區(qū)青年南路111生活廣場(chǎng)）

不合格項(xiàng)目及指標(biāo)（標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值）：腐霉利（≤0.2mg/kg/19.4mg/kg）

這些不合格項(xiàng)目有什么危害？

1、腐霉利：腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用，主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治。腐霉利對(duì)眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。

2、4-氯苯氧乙酸鈉：4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類生根等，并能調(diào)節(jié)植物株內(nèi)激素的平衡。但由于其對(duì)人體有一定積累毒性，豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉可能是由于豆芽生產(chǎn)商在生產(chǎn)過(guò)程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量而違規(guī)使用。

3、二氧化硫殘留量：作為一種食品添加劑，可作為防腐劑，抑制霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)，使食品免于褐變，從而改善外觀品質(zhì)，延長(zhǎng)保質(zhì)期。經(jīng)口攝入二氧化硫的主要毒性表現(xiàn)為胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐。此外，可影響鈣吸收，促進(jìn)機(jī)體鈣丟失。少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無(wú)害的，但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。