導讀：在中國做開放式廚房的人，一定要注意油煙的處理，因為我們的與西方不同，西方人的烹飪多使用橄欖油、電磁灶、微波灶、烤箱。所以家中的油煙非常的少。而中國人做飯多為豆油、調合油、天然氣明火。

開放式櫥柜選購經驗 |  開放式櫥柜選購攻略

請勿裝修以后才開始考慮購買櫥柜！

因為安裝櫥柜和廚房裝修是一體的，所以廚房與客廳等場所不同，不要裝修完以后再購買櫥柜進行安裝。正確的方法是：裝修前先請櫥柜廠家進行測量，定下櫥柜樣式型號，預留管線接口及相應空間，再進行裝修，最后請櫥柜廠家進入施工。

櫥柜越多不一定越有用！

一些人惟恐以后廚房的存儲空間不夠，所以喜歡選擇柜體較多的櫥柜。櫥柜的選擇不在于多多益善，而應該合理有效。過多的櫥柜不但占去了部分活動區(qū)域，而且使廚房顯得沉重壓抑。

選擇櫥柜面板不要忽略內在品質！

在挑選面板時，人們往往只注重其外觀及表層性能，只看外表面是否防水、防火、無劃痕，卻忽視了內“心”品質。辨別板材密度，最直接的方法是要求銷售人員拿出面板模型，觀察其橫斷面的顆粒之間是否緊密。

不要單一照明光源“傷眼費神”！

相信你曾有過這樣的尷尬：在眼睛吸頂燈的照射下淘米，即使瞪大了，也難免有幾粒壞米被漏掉;甚至有時，案板正好罩于你的陰影之下，切菜只好跟著感覺走了。時至今日，這種“省電費眼”的照明方式已經落伍了！現(xiàn)代廚房的燈光設計分為兩個層面，除了對整個廚房的照明，在洗滌區(qū)和操作臺也要增設櫥柜專用射燈。這類射燈光線適度，開關方便，讓你的眼睛得到解放。

注重五金配件，勿因小失大！

在各類家具中，櫥柜應該算是使用頻率最高的了。而五金配件的好壞，直接決定著櫥柜的品質及使用壽命。因此，在定制櫥柜時，為了省錢而采用質量不好產品的做法實不可取。在選擇櫥柜時，不妨首先看一看它所使用的五金件品牌。如果經濟條件允許，你可以選用價格較高的高檔五金產品。

抽油煙機不宜離灶臺越過近！

為增強抽油煙機的功能，不少人認為抽油煙機離灶臺越近越好。其實，抽油煙機的有效距離通常是80厘米，在此范圍內抽煙效果相差無幾。因此抽油煙機可在此基礎上依主人身高來安置。煙機的高度通常是80厘米左右，不宜過高或過低。

墻地磚勿只追求好看防滑，需考慮日后清潔難度！

有這種想法的人大概不會親自清潔廚房。表面凹凸不平的瓷磚若不勤擦勤洗，時間一久，油垢就會粘附在縫隙和微孔中難以去除，從而影響廚房的清潔和美觀。因此在挑選諸如瓷磚、鋁扣板吊頂、藝術造型門時，應以表面平坦、光滑為佳。